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リアルワインガイド 94/96 やはり香りは閉じている。とは言え、このワインにはミネラルの燻製までも感じ、ミネラルまみれはひたすら続く。よって美しいニュアンスがじんわりと漂っている。口に含むと味は半開。なのでイヤになるほど美味しい。ただし今は発展途上。膨大な量の果実味がやや硬く、美しい酸が立つ段階。 しかしそれでも美味しい。熟成したら柔らかい味でいながら焦点がビシッと定まったものとなり、豊かな液体が口中で至福感をまき散らすだろう。 (16年6月試飲) |